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阿根廷牛薄裙⾁ Thin Skirt /Entraña
$398.00 / pc (~1.4kg)
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SKU: CC06
Category: 阿根廷牛肉
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Description
阿根廷牛薄裙⾁ Thin Skirt
1.3-1.7kg/pc
由阿根廷最大肉廠集團Coto直接供應全球人均食用牛肉量最高的國度,牛味濃郁。與一般北美牛肉,日本和牛爆油花不同,每一口更能感受大自然肉味,比起啖啖牛油,多一份原味道。與一般平民扒房食到的草飼巴西牛大不同,由於阿根廷比巴西寒冷多,可以飼養安格斯牛種,其草飼Gamey味道別有風味;然而熱情巴西多數以印度Nelore耐熱種為主,比較瘦弱,難以食到豐富肉味。
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