Description
阿根廷牛薄裙⾁ Thin Skirt
1.3-1.7kg/pc
由阿根廷最大肉廠集團Coto直接供應全球人均食用牛肉量最高的國度，牛味濃郁。與一般北美牛肉，日本和牛爆油花不同，每一口更能感受大自然肉味，比起啖啖牛油，多一份原味道。與一般平民扒房食到的草飼巴西牛大不同，由於阿根廷比巴西寒冷多，可以飼養安格斯牛種，其草飼Gamey味道別有風味；然而熱情巴西多數以印度Nelore耐熱種為主，比較瘦弱，難以食到豐富肉味。
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